t6VVEW. Elma sirkesi gerçekten zayıflamaya yardımcı olur mu? Sağlığa başka ne gibi faydaları var? Elma suyu, şarap ve pirinç gibi farklı türlerdeki sirke, Hipokrat tarafından tedavilerde kullanılmasının tavsiye edilmesinin ardından asırlardır tıbbı amaçlarla kullanılıyor. Arizona Üniversitesi, Beslenme Programı Yardımcı Direktörü Carol S. Johnston, günümüzde insanların denizanası yapıştıktan sonra oluşan ağrıyı dindirmek için sirke kullandığını ifade etti. İnternette açlığı bastırdığı gerekçesiyle ünlenen sirke için Johnston, “eğer gerçekten çok ama çok sabırlı biriyseniz zayıflamanıza yardımcı olur” dedi. Sirkenin zayıflattığı iddiaları, 2009 yılında Japonya’daki obez insanlar üzerinde yapılan klinik çalışmanın, günde bir ya da iki yemek kaşığı sirke içenlerin, içmeyenlere kıyasla iki ila dört pound arası kilo kaybettiğini ortaya koymasıyla yayıldı. Çalışmada daha lezzetli olduğu gerekçesiyle elma suyu sirkesi kullanılmıştı. Sirke kan şekerinin aniden yükselmesini önlüyor! Dr. Johnston, bazı çalışmaların nişasta içeren yemeklerden önce az miktarda sirke tüketilmesinin, nişastanın sindirilmesini engelleyerek kan şekerinin aniden yükselmesini önler ve glikoz düzeyini %20 ila 40 arasında düşürür. Dr. Johnson, kendi yaptığı çalışmalarda da yemekten önce içilen bir yemek kaşığı sirkenin kan şekerinin ani yükselmesini önlediğini ortaya koydu. "Always Hungry? Her Zaman Aç Mısınız?" adlı kitabın yazarı Dr. David S. Ludwig, yemekten sonra kan şekerinin yükselmesinin yavaşlamasının kilo kaybetmeye yardımcı olacağını belirtti. Aynı zamanda Harvard Üniversitesi Toplum Sağlığı Fakültesi’nde beslenme profesörü olan Dr. David S. Ludwig, konuşmasına şu sözlerle devam etti “Günümüzün en büyük beslenme problemlerinden biri de tüketilen işlenmiş karbonhidratların çok hızlı sindirilmesi ve bunun da, kan şekerini ve insülin seviyesini artırması ve birkaç saat sonra parçalanması. Bu da, tekrar acıkmamıza neden oluyor. Fasulye, meyve, sebze ve tam tahıllılar gibi daha yavaş sindirilen karbonhidratlıları tüketmekte fayda var. Nişasta bazlı ürünler tüketilecekse, yemekten önce bir ya da iki yemek kaşığı sirke içmekte fayda var.” Aromasız sirkeyi yutmak zor olabilir ve yutulduktan sonra solunum zorluğu çekilebilir. Dahası sirke doğrudan ciğerlere giderek akciğer iltihabına neden olabilir. Bu nedenle sirke, suyla karıştırılarak içilmeli ve yemeğin ilk lokmasıyla birlikte tüketilmeli. Ancak araştırmacılar, sirke tüketiminin Amerikan Diyabet Derneği’nin beslenme önerileri içinde bulunmadığını hatırlattı ve şeker ilaçlarını almak yerine sirke tüketmenin yarardan çok zarar sağlayacağı konusunda diyabetlileri uyardı. GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN Bağırsaklarınız için Faydalıdır Fermantasyon süreci sonrasında oluşan elma sirkesi bağırsaklarınız için faydalı mikropların büyümesini ve çoğalmasını teşvik eder. Probiyotik açısından zengin fermente gıdaların tüketilmesinin sindirimi iyileştirdiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve hatta zihinsel sağlığı olumlu yönde etkilediği gösterilmiştir. Elma sirkesindeki probiyotiklerin çoğu, sirke içinde yüzen sirke anasında mevcuttur, bu nedenle içinde sirke anası bulunan elma sirkesi satın aldığınızdan emin olun. Probiyotiklerle dolu olmasının ötesinde, elma sirkesinin diğer birçok özelliği bağırsak sağlığı için faydalıdır. Tıp uzmanları elma sirkesinin mikrobiyomu ve genel bağışıklı sistemini desteklemeye yardımcı olan antiviral, maya ve mantar önleyici faydaları olduğu belirtiyorlar. Kan Şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir Elma sirkesi, karbonhidrat ağırlıklı bir yemekten sonra hissedebileceğiniz ani yükseliş ve düşüş gösteren kan şekeri seviyesi ile başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Küçük bir çalışma gösterdi ki, yüksek glisemik indeksli bir yemeği bir simit ve meyve suyu gibi elma sirkesi ile desteklemek, sağlıklı hastalarda yemek sonrası kan şekeri düzeyi oynamalarını yaklaşık yarı yarıya azalttı. Aynı yazarlar tarafından yapılan benzer bir çalışmada, diyabet veya insülin direnci olan katılımcılar, elma sirkesinin kan şekeri dengeleyici faydasını gördüler. Bu yüzden makarna, patates ve simit gibi nişastalı favori gıdalarınızı yemeden önce biraz elma sirkesi yudumlamayı deneyin. Kilo vermeye yardımcı olabilir Elma sirkesinin en bilinen faydalarından biri kilo vermedeki rolüdür. Doğrudan elma sirkesi ve kilo kontrolü konusunda çok fazla çalışma bulunmamakla birlikte, elma sirkesindeki asetik asit üzerinde çalışmalar yapılmıştır. Obez Japon yetişkinler üzerinde yapılan bir çalışmada, 12 hafta boyunca asetik asit tüketen deneklerin, plasebo tüketenlere kıyasla dikkate değer kilo kaybıyla beraber karın yağlarında, bel çevresinde ve trigliserit değerlerinde düşüş yaşadıkları tespit edildi. Araştırmacılar, elma sirkesinin iştahı bastırarak kilo kontrolüne yardımcı olduğuna inanıyor. Asetik asidin midenin boşalmasını geciktirerek daha uzun süre tok hissetmenizi sağladığı gözlenmiştir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, elma sirkesini besleyici bir diyet ve kilo yönetimi programına güvenle dahil edebilirsiniz. 3 bardak suya 2 çay kaşığı elma sirkesi eklemeyi ve bu karışımı gün boyunca yudumlamayı deneyin. Basit ve Etkili Bir Ev Yapımı Temizleyicidir Elma sirkesi antibakteriyel özelliklere sahiptir, bu nedenle mutfak tezgahınızdan küvete kadar her şeyi temizlemek için kullanabilirsiniz. Yarım su bardağı elma sirkesini 1 su bardağı su ile karıştırıp temizlemeye başlayın. Mikrodalga fırınları, mutfak yüzeylerini, pencereleri, camları ve aynaları temizlemek için bu çözümü kullanın. Bulaşık makinelerinde bulaşık deterjanı yerine de kullanılabilir. Elma sirkesi tuvaletlerinizi temizleyecek ve banyonuz elma gibi kokacak. Sadece tuvalete dökün ve gece boyunca bekletin. ! Bazı virüslere karşı yeterince koruyucu etki göstermeyebilir. Taze Ürünleri Yıkamak için Kullanabilirsiniz Pazardan aldığınız ürün organik bile olsa üzerinde böcek ilacı olabilir. Elma sirkesi, tüm bu ürünleri yıkamanın ve taze meyve ve sebzelerinizdeki mikropları yok etmenin harika bir yoludur. Araştırmalar, elma sirkesinin taze salata sebzelerinde Salmonella bakterileri sayısını azalttığını göstermiştir. Bakterileri daha etkili temizlemek için limon suyuyla karıştırın. Saçınızın Parlaklık Kazanmasını Sağlayabilir Saç deriniz ve saçınızın doğal pH’ı 5,5 civarındadır ve bu da onu asidik hale getirir. Normal şampuan alkalidir ve saçınızın pH değerini düşürerek kırılgan ve kuru saç tellerine neden olabilir. Suyun pH’ı nötr olduğu için su da saçın pH’ını değiştirebilir. Elma sirkesinin asiditesi, pH dengesini geri kazanmaya yardımcı olmak, saçın parlaklığını ve sağlığını artırmak için onu şampuan sonrası mükemmel bir durulama ürünü haline getirir. Eski bir şampuan şişesini temizlemeyi ve ardından ½ yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 bardak soğuk suyla doldurmayı deneyin. Şampuan kullandıktan sonra saçınızı durulamak için bu karışımı saçınıza dökün. Ek Fayda elma sirkesi, pul pul dökülen kepekten kurtulmanıza yardımcı olabilir. Mantar önleyici özellikleri nedeniyle, yağ birikmesi veya kepeğe sebep olan malassezia adı verilen maya benzeri mantarlara karşı etkili olabilir. Cilt Toneri Olarak Kullanabilirsiniz Elma sirkesinin asitliği ve anti-inflamatuar yapısı günlük cilt bakımınıza mükemmel bir katkı sağlar. Elma sirkesini iki birim suyla seyreltin ve bir parça pamuk ile yüzünüze yayın. Bunu gece yıkadıktan sonra ve sabah nemlendiricinizi sürmeden önce yapabilirsiniz. Asitlik, tahrişi yatıştırırken ölü cilt hücrelerinin atılmasına yardımcı olur. Asidik yapısı nedeniyle elma sirkesinin tek başına cilt tahrişine neden olabileceğini unutmamak önemlidir. Topikal olarak kullanmadan önce elma sirkesini daima seyreltin. Diş Lekelerini Çıkarabilir Doğal bir diş macunu elde etmek için iki ölçü elma sirkesi ve bir ölçü kabartma tozunu karıştırmayı deneyin. Dişleri doğrudan elma sirkesi macunuyla ovun ve suyla durulayın. Hemen sonuç alamayabilirsiniz ancak haftada birkaç kez yapıldığında diş lekelerin çıkarılmasına ve dişlerin beyazlamasına yardımcı olacaktır. Benzer bir etki için elma sirkesi ile gargara yapabilirsiniz. Ek fayda Elma sirkesi ile gargara yapmak ağız kokusunu giderecektir. Elma sirkesinin antibakteriyel özelliği nefes kokusu oluşturan bakterilerini öldürebilir. Soda ve meyve sularının diş minesinin çürümesine etkisi olduğu gibi elma sirkesi de asitliği nedeniyle aynı etkiyi yapabilir. Bu nedenle, bu yöntemle dikkatli olunmasını ve uzun vadeli yapılmamasını öneriyoruz. Evcil Hayvanlardaki Pireleri Uzaklaştırabilir Elma sirkesi evcil hayvanınızı pire probleminden mutlaka kurtarmasa da, bir pire problemini önlemeye yardımcı olabilir. Pireler görünüşe göre sirkenin kokusunu veya tadını sevmiyorlar, bu nedenle elma sirkesi iyi bir doğal kovucu olabilir. Evcil hayvanınızın kürküne bir ölçü sirke ve bir ölçü su püskürtün ve bolca ovalayın. Kürkünü ya da derisini tamamen ıslatın ve birkaç günden bir haftaya kadar her gün devam edin. Sirke Anası Tam Olarak Nedir? Elma sirkesi elma suyundan yapılır ve oldukça sert tada sahip elma şarabına fermente edilir. Daha sonra elma sirkesi olmak için ikinci kez fermente edilir. Elma sirkesinin büyük hacimlerde vitamin, mineral, amino asitler, organik asitler asetik asit ve sitrik asit ve polifenolik bileşikler hastalıkları önlemedeki etkili rolleriyle bilinen mikro besinler içerdiği bilinmektedir. Elma sirkesi yavaş bir fermantasyon süreci kullanılarak yapıldığında, maya ve bakteri birikimi olur. Ana adı verilen bu birikimin, genellikle yararlı bileşenlerin enzimler ve proteinler çoğunu içerdiği düşünülür. Ana sirkenin biraz bulutlu görünmesini sağlar ve hatta olgunlaşmış sirkede iplikler veya tortular halinde görünebilir. Ürün alırken, sirkenin faydalı bileşenlerin çoğunu tutan kısmı olduğu için, her zaman sirke anası içeren bir ürünü seçmelisiniz. Kullanmadan önce anayı dağıtmak için iyice çalkaladığınızdan emin olun. Günlük Gıdanıza Elma Sirkesi Eklemenin Yolları Salatalarınıza Lezzet Katın Salatınıza elma sirkesi katarak değerini artırabilirsiniz. Sadece sağlıklı yağlar, otlar ve baharatlarla karıştırın. Bu, bazı ekstra faydalardan yararlanmanın harika bir yoludur. Ana bileşenlerden biri olarak elma sirkesi kullanan hazır sosları da satın alabilirsiniz. Probiyotik İçecek Yapın Elma sirkesini meyve ve tatlı bir şeyle karıştırarak kendi içeceğinizi yapmayı deneyin. Buzdolabında birkaç gün bekletin. Eğlenceli bir probiyotik içecek için ek renk ve lezzet katan birkaç taze meyve ekleyin! Etleri Marine Edin Elma sirkesini yemeklerinize dahil etmenin bir başka yaratıcı yolu, et veya kümes hayvanları pişirirken onu yumuşatıcı olarak kullanmaktır. Kendi marine tarifinizi oluşturmak için otlar ve baharatlarla karıştırın. Elma Sirkesi Güvenli Midir? Genel olarak küçük miktarlarda tüketmek güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, birçok doktor günde 1 su bardağından fazla tüketmemenizi önermektedir çünkü düşük potasyum seviyesi gibi kas kramplarına veya zayıflığına neden olabilecek birkaç yan etki ile bağlantılıdır ve bu durum aşırı hale gelirse tehlikeli olabilir. Ayrıca şeker hastalığınız varsa, kan şekerini düşürebileceğinden doktorunuzla konuşun. Herhangi bir kronik sağlık sorununuz varsa, tüketmeye karar vermeden önce doktorunuza danışmanız akıllıca olacaktır. Ayrıca çok asidik olduğundan ve bu nedenle yemek borunuza zarar verebileceğinden ve muhtemelen diş ve diş minesi çürümesine katkıda bulunabileceğinden sade olarak içmemeniz önerilir. Tarafından PA/TPN, in Sağlık 08 Ağu 2022, 1901 0 Yorumlar değiştir kaynağı değiştir Victoria Beckham dahil ünlüler, Kourtney Kardashian ve Katy Perry, çiğ elma sirkesi içmenin bariz sağlık yararlarını lanse ettiler - genellikle bir bardak suya eklenen birkaç yemek kaşığı, veya sabah ilk iş olarak cesurca yutulur . Elmalardan şekeri fermente ederek yapılır, ACV'nin dönüştürücülerin dediği gibi saçınızda harikalar yaratabileceğini biliyor muydunuz? Saçdökülmesi danışmanı Simone Thomas, “Sirke dediğinizde balık ve cips olduğunu düşünüyorsunuz, ama elma sirkesi dediğimde süper temiz, parlak saçlar ve sağlıklı bir kafa derisi düşünüyorum” diyor. “ Evet, biraz moda bir kelime haline geldi, ama bir kez bu küçük güzelliği banyonuza girmesine izin verdiğinizde, asla arkanıza bakmayacaksınız.” Saçınız içinfaydalarınelerdir? ACV"nin gücü kafa derinizle başlar, açıklıyor Cally Borg, kuaför ve Cally Borg salonunun sahibi. “ Kafa derinizin doğal pH seviyesi yaklaşık beştir, ancak bazen şampuanlar yedi gibi daha yüksek bir pH ile yapıldığında, örneğin, doğal pH seviyesini dengesiz hale getirebilir” diyor. “Kütikül tabakası açılarak ve kuruluğa duyarlı hale gelerek yanıt verir.” Asidik olduğu için daha düşük pH'a sahip sirke saç ve kafa derisi pH seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Borg, “ACV saç kütikülünü düzleştirir ve kapatır, saçı daha pürüzsüz ve daha kolay çözülmesini sağlamak için nemlendirir, daha parlak, daha az kıvırcık ve kırılmaya daha az eğilimli” diye açıklıyor Borg. Milk + Blush'ta saç uzmanı Nicole Petty şunları ekliyor “Elma sirkesi, antibakteriyel, antifungal ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle çeşitli saç ve kafa derisi endişelerine etkili bir çözüm olabilir. “ Ek olarak, kepek veya kaşıntılı ve kuru kafa derilerinin tedavisine yardımcı olabilir, [çünkü] mayayı ve bakteri veya mantarları dengeleyerek ve kontrol ederek ölü deri hücrelerinin birikmesini hedefler.” Herkes ACV kullanmaktan potansiyel olarak faydalanabilirken, Borg kıvırcık saç tiplerinin en çok kazanabileceği, “kıvırcık veya kıvırcık saçlar en çok dengesiz pH seviyelerinden etkilendiğinden”. Artı, pahalı saç tedavilerine kıyasla uygun fiyatlı bir seçenek olabilir. Thomas şöyle diyor “Şu anda birçok insanın olduğu cebinizi düşünmek, elma sirkesi saçınıza bakmanın uygun maliyetli bir yoludur ve kimyasallar ve koruyucular içermediği için vücudunuza ve gezegene naziktir.” Saçınızda ACV'yi nasıl kullanmalısınız? Yani parlak, sulu kilitler ve sağlıklı bir kafa derisi mi istiyorsunuz? Saçınızı yıkadıktan sonra haftada bir kez ACV durulaması harika bir seçenektir, ancak bu sadece bir şişe açıp kilitlerinizi ıslatmak değildir. Thomas, “Saf elma sirkesi asidiktir, bu yüzden düzgün bir şekilde seyrelttiğinizden emin olun, aksi takdirde saçlarınızı kuru ve kırılmaya daha yatkın hale getirebilir” diyor. “Rehber olarak, beş kısım suyu bir kısım elma sirkesine veya 500ml suya 100 ml elma sirkesi ile karıştırmak istiyorsunuz.” Yama testi yapmak, durulamayı küçük bir alana uygulamak ve cildinizin nasıl tepki verdiğini görmek için 24 saat bırakarak, özellikle hassas bir cildiniz varsa çok önemlidir. Evo'nun saç stilisti ve uluslararası kreatif direktörü Tom Smith, “Saç derinizin yeniden dengelenmesini sağlamak için birkaç dakika sonra durulamak da gerçekten önemli” diyor. Alternatif olarak, ACV ile formüle edilmiş şampuanlar, temizleyiciler ve önceden karıştırılmış durulama satın alabilirsiniz, ancak yine de dikkatli olunması önerilir. Smith şöyle diyor “Bu ürünlerin kullanımına dikkat edin ve her zaman üreticinin talimatlarını veya dermatoloğunuzun veya saç stilistinizin önerilerini izleyin.”

sirke anası ile elma sirkesi